Sub Gerente de Bar e Restaurante - Izakaya Nankin Rio Tavares

O Izakaya Nankin, primeiro boteco japonês de Floripa, unidade do Rio Tavares, está à procura de está à procura de um Sub Gerente Operacional. Se você tem experiência com gestão de pessoas e também operacional, disponibilidade, vontade de crescer e gosta de novidades, essa vaga pode ser sua!

O novo Sub Gerente terá as seguintes atribuições, mas não somente:

• atendimento ao público e gestão da equipe

• realização de check lists de abertura e fechamento, da cozinha e do salão

• contratações e demissões

• gestão do atendimento do salão e do delivery

• manter a equipe motivada e treinada

• atuar na parte administrativa em conjunto com os sócios

• diagnosticar e controlar os trabalhos dos colaboradores

• satisfação do cliente na casa e no delivery

• reuniões semanais de feedback com os colaboradores

• supervisionar a qualidade dos produtos e do atendimento

• reuniões de briefing pré-operação

• abertura e fechamento da casa

• controle de estoques

• auxílio na gestão financeira e de custos do restaurante

Para essa vaga estamos buscando pessoas com as seguintes características

• experientes em gestão operacional de restaurante

• educada e com comunicação assertiva

• com perfil agregador e que saiba fazer cobranças quando necessário

• que goste da gestão de pessoas e que se dê bem planilhas e números

• proativa, organizada e que goste de trabalhar em equipe

• que goste de trabalhar com metas e queira crescer com a empresa

• auxilie no aumento do ticket médio

• que more preferencialmente na região Sul de Florianópolis ou com facilidade de deslocamento

• se comunicar na língua inglesa é um diferencial

Para essa vaga a contratação é CLT é o salário oferecido é de R$2.500,00 + premiações por desempenho + taxa de serviço + refeição no local + auxilio combustível de R$ 250,00 (benefício pago em dinheiro).

De terça a domingo das 16h à 00h20.

Sugestões importantes da Fermenta Pessoas:

• Atenção às informações passadas no item 'Perguntas Frequentes";

• Pesquise sobre a empresa! Você pode começar pelo Instagram: https://www.instagram.com/izakayanankin?igsh=d2g4eGNoYmZzcm5k

• Anote suas dúvidas sobre a vaga para que possa tirá-las durante a entrevista;

• Verifique se há transporte disponível para retornar para casa ao final do expediente