Sub Gerente de Bar e Restaurante

Bar e restaurante no Sul da Ilha de Florianópolis está à procura de um Sub Gerente Operacional. Se você tem experiência com gestão de pessoas e também operacional, gostar de pessoas e atendimento com qualidade e também gosta de novidades, essa vaga é par você.

O novo Sub Gerente terá as seguintes atribuições, mas não somente:

• atendimento ao público e gestão da equipe

• realização de check lists de abertura e fechamento, da cozinha e do salão

• contratações e demissões

• gestão do atendimento do salão e do delivery

• manter a equipe motivada e treinada

• atuar na parte administrativa em conjunto com os sócios

• diagnosticar e controlar os trabalhos dos colaboradores

• satisfação do cliente na casa e no delivery

• reuniões semanais de feedback com os colaboradores

• supervisionar a qualidade dos produtos e do atendimento

• reuniões de briefing pré-operação

• abertura e fechamento da casa

• controle de estoques

• auxílio na gestão financeira e de custos do restaurante

Para essa vaga estamos buscando pessoas com as seguintes características

• experientes em gestão operacional de restaurante

• educada e com comunicação assertiva

• com perfil agregador e que saiba fazer cobranças quando necessário

• que goste da gestão de pessoas e que se dê bem planilhas e números

• proativa, organizada e que goste de trabalhar em equipe

• que goste de trabalhar com metas e queira crescer com a empresa

• auxilie no aumento do ticket médio, não pode ter medo de vender!

• que more preferencialmente na região Sul de Florianópolis ou com facilidade de deslocamento

• se comunicar na língua inglesa é um diferencial

Para essa vaga a contratação é CLT é o salário oferecido é de R$2.500,00 + premiações por desempenho + taxa de serviço + refeição no local + auxilio combustível de R$ 250,00 (benefício pago em dinheiro).

Dias e horas trabalhadas: de terça a domingo das 16h à 00h20.

Sugestões importantes da Fermenta Pessoas:

• Pesquise sempre sobre a empresa antes de entrar no processo seletivo (caso a mesma tenha sido informada);
• Anote suas dúvidas sobre a vaga para que possa tirá-las durante a entrevista;
• Acompanhe seu e-mail ou mensagens no app da Plooral com frequência e não deixe de olhar a sua caixa de spam. A nossa comunicação com você será feita dessa forma.