Gerente Operacional para restaurante japonês

O Sushiaki, rede de fast-food de comida japonesa, com pratos quentes, sushis e obentôs, busca Gerente Operacional Júnior para atuar na sua unidade no bairro Uberaba, em Curitiba (PR). Experiência de pelo menos 2 anos em gestão operacional, excelente comunicação e proatividade são pré-requisitos para essa vaga.

O novo gerente terá as seguintes atribuições, mas não somente:

• gestão de toda a equipe (cozinha quente, sushi e atendimento)

• pedidos de compras

• controle de estoque e de CMV

• organização das escala de trabalho

• comunicação de admissão e demissão

• busca por novos profissionais quando necessário

• fechamento e conferência do caixa

• responsabilidade sobre gestão das entregas e motoboys

• responsável pela manutenção da qualidade no atendimento

• responsável por manter a padronização dos processos internos

• responsável por manter a organização e funcionamento do PDV

• feedbacks constante aos colaboradores

• reuniões semanais de alinhamento

• conhecer profundamente cardápio e processos

Para essa vaga estamos buscando pessoas com as seguintes características:

• experientes em gestão operacional e de pessoas

• proativas, dispostas e eficientes

• com excelente comunicação

• que lideram pelo exemplo

• desejável conhecimento de cozinha

• com flexibilidade de horário

A contratação é CLT e o salário oferecido é de R$ 2.400,00 + 40% de cargo de confiança + bonificação por metas + vale ou auxílio transporte no cartão Flash + alimentação no local.