Gerente de Operações – Padaria Santto Trigo - Mogi das Cruzes -SP

VAGA: Gerente de Operações – Padaria Premium

PADARIA SANTTO TRIGO

📍 Mogi das Cruzes/SP

A Padaria Santto Trigo está em busca de um(a) Gerente Geral para liderar uma operação consolidada e contribuir com um importante momento de crescimento e evolução da empresa.

Mais do que gerir a rotina da loja, buscamos uma liderança capaz de integrar pessoas, fortalecer os líderes já existentes e impulsionar a operação por meio de uma gestão próxima, colaborativa e orientada para resultados.

Principais responsabilidades:

• Garantir o bom funcionamento da operação e a integração entre os diferentes setores da padaria;

• Desenvolver e acompanhar supervisores e líderes através de PDI, promovendo o crescimento das equipes e treinamento de novas lideranças;

• Atuar de forma presente na operação, apoiando a equipe sempre que necessário;

• Acompanhar indicadores operacionais e contribuir para a melhoria contínua dos resultados de cmv, ruptura, perdas, ticket médio, turn over, produtividade, mix de produtos, margem;

• Identificar oportunidades de otimização de processos, atendimento, vendas e produtividade;

• Garantir uma excelente experiência aos clientes, acompanhando de perto a qualidade dos serviços prestados (escuta ativa);

• Monitorar e melhorar as avaliações da empresa nos meios de comunicação digitais;

• Participar da implantação de novos projetos, produtos e serviços.

• Buscar o crescimento que a loja espera e tem potencial.

Buscamos um profissional que:

• Possua experiência em gestão de equipes no segmento de alimentação, preferencialmente em padarias e/ou restaurantes;

• Tenha visão sistêmica e facilidade para integrar diferentes áreas da operação respeitando e reforçando os princípios de governança da empresa;

• Goste de desenvolver pessoas e construir equipes de alta performance utilizando metodologia de feedback estruturado e reuniões one a one;

• Seja organizado(a), proativo(a) e orientado(a) para resultados;

• Tenha boa comunicação, capacidade de tomada de decisão e habilidade para lidar com desafios do dia a dia.

• Tenha participado ativamente de alavancagem de faturamento com proteção de margem (turnaround)

Nosso perfil de liderança:

• Valorizamos pessoas que gostam genuinamente de trabalhar, que liderem pelo exemplo e enxergam oportunidades antes dos problemas.
• Buscamos uma liderança com uma visão de "copo meio cheio", que assuma responsabilidades, esteja presente na operação, incentive o trabalho em equipe e tenha disposição para construir soluções ao lado das pessoas.
• Mais do que experiência técnica, acreditamos na força de profissionais comprometidos, colaborativos, éticos e que inspirem confiança por meio das suas atitudes.

Se você se identifica com esse desafio e acredita que pode contribuir para o crescimento da Santto (Trigo) Pão, teremos satisfação em conhecer sua trajetória.

Informações da vaga:

Formato da contratação: PJ

Horário: Segunda a domingo, das 10h às 22h20.

Local: Av Presidente General Dutra, 100, loja E01, Bairro Cidade Parquelândia, município de Mogi das Cruzes/SP, CEP 08771-200

Escolaridade: Não é obrigatória formação específica. Entretanto, além da vasta experiência, é desejável formação superior.

Sugestões importantes da Fermenta Pessoas:

• Pesquise sempre sobre a empresa antes de entrar no processo seletivo (caso a mesma tenha sido informada);
• Anote suas dúvidas sobre a vaga para que possa tirá-las durante a entrevista;
• Acompanhe seu e-mail ou mensagens no app da Plooral com frequência e não deixe de olhar a sua caixa de spam. A nossa comunicação com você será feita dessa forma.