Chefe de Partida - LK Design Hotel

Sobre a Vaga

SOBRE NÓS

A Atrio Hotel Management é uma administradora hoteleira com mais de 35 anos de experiência, especializada no desenvolvimento, implantação e gestão de hotéis de negócios e lazer. Atualmente, conta com mais de 80 hotéis em operação, sendo a maior administradora hoteleira de capital nacional do Brasil.

SOBRE A VAGA

O LK Design Hotel, localizado no coração de Florianópolis, é um empreendimento de marca independente da Atrio que combina: sofisticação, conforto e uma experiência de hospitalidade singular. O Osli Restaurante, que integra o hotel, completa essa jornada com uma gastronomia contemporânea e atendimento de alto padrão.

Cargo: Chefe de Partida

Você será responsável por coordenar a cozinha e seus setores, assegurando qualidade, sabor e apresentação dos pratos. Além de manter a organização, o controle de insumos e o cumprimento dos padrões de higiene e excelência do restaurante.

Principais Responsabilidades:

• Organizar e coordenar as atividades da equipe de ajudantes e cozinheiros da seção;

• Garantir o correto armazenamento, conservação e uso dos insumos e equipamentos;

• Controlar o estoque de ingredientes sob sua responsabilidade e solicitar reposições quando necessário;

• Cumprir e fazer cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;

• Colaborar com as demais partidas, garantindo ritmo e harmonia no serviço;

• Contribuir para o desenvolvimento técnico da equipe, promovendo um ambiente colaborativo e de aprendizado contínuo.

Requisitos

- Experiência prévia em posição de liderança em cozinha.

- Experiência prévia no setor hoteleiro.

- Capacidade de gerenciar e motivar equipes, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.

- Forte atenção aos detalhes e habilidade para trabalhar sob pressão em momentos de pico de atividade.

- Curso profissionalizante ou Formação superior em Gastronomia.

Informações da vaga

• Tipo de contrato: CLT

• Escala: 6x1 , das 7h às 15h20

• Remuneração: R$3.703 + 12 pontos gorjeta

Benefícios

• Refeitório no local;
• Plano de Saúde;
• Bonificação por Assiduidade (R$300);
• Curso de Inglês;
• Total pass (academias);
• Zenklub (terapias);
• Massagem laboral;
• Convênio com SESC.

Etapas do processo seletivo

1. Entrevista com RH
2. Teste prático (remunerado)
3. Entrevista com Liderança da área e Gerência