Chefe de Bar - Kill Brew Armazém Rita Maria

Local: Armazém Rita Maria – Centro de Florianópolis, SC

Salário: R$ 3.000,00 mensais

Jornada: 44h semanais (incluindo finais de semana e feriados conforme escala)

Benefícios: Vale Transporte + Alimentação no local

Sobre a vaga

Estamos em busca de um(a) Chefe de Bar apaixonado(a) por hospitalidade e coquetelaria para liderar a operação de um bar localizado no Armazém Rita Maria. Se você é movido(a) por excelência no atendimento, gosta de trabalhar com pessoas e tem experiência em gestão de bares, essa oportunidade é para você!

Principais responsabilidades

• Liderar e supervisionar a equipe de bartenders e atendentes

• Elaborar escalas, promover treinamentos e garantir a padronização das receitas

• Criar e manter fichas técnicas detalhadas de bebidas e insumos

• Controlar estoque, realizar pedidos e acompanhar entregas

• Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança

• Monitorar o desempenho do bar e elaborar relatórios operacionais

• Atuar diretamente no atendimento ao cliente

• Apoiar na organização de eventos e ativações especiais

Requisitos

• Experiência comprovada em gestão de bares ou restaurantes

• Conhecimento em padronização de receitas e operação de bar

• Habilidade de liderança, comunicação e trabalho em equipe

• Organização, proatividade e atenção aos detalhes

• Disponibilidade para horários flexíveis

Diferenciais

• Formação em Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas

• Cursos de coquetelaria, mixologia ou bar management

Sugestões importantes da Fermenta Pessoas:

• Pesquise sempre sobre a empresa antes de entrar no processo seletivo;
• Anote suas dúvidas sobre a vaga para que possa tirá-las durante a entrevista;
• Verifique se há transporte disponível para retornar para casa ao final do expediente.