Chefe de Bar - Chica Parrilla y Bar - Porto Alegre

CHEFE DE BAR

Chica Parrilla

📍 Bairro Rio Branco — Porto Alegre/RS

O desafio da posição

Buscamos um(a) Chefe de Bar para liderar a operação do bar da Chica Parrilla y Bar, garantindo excelência técnica, organização e uma experiência memorável para os clientes.

Além da execução dos drinks, essa liderança será responsável pela organização do setor, controle de insumos, treinamento da equipe e manutenção dos padrões de qualidade.

Principais responsabilidades

• Produzir drinks clássicos, autorais, cafés e demais bebidas;

• Garantir padronização e qualidade das bebidas;

• Organizar o funcionamento do bar;

• Controlar estoque e compras do setor;

• Supervisionar armazenamento e conservação dos produtos;

• Apoiar o atendimento do salão;

• Treinar novos colaboradores;

• Controlar desperdícios e custos;

• Garantir limpeza e organização do ambiente.

Requisitos

• Experiência como Bartender ou Chefe de Bar;

• Conhecimento em mixologia e coquetelaria;

• Domínio sobre destilados, cervejas e vinhos;

• Organização;

• Boa comunicação;

• Disponibilidade para escala 6x1.

Competências comportamentais

• Perfil acolhedor;

• Organização;

• Agilidade;

• Equilíbrio emocional;

• Honestidade;

• Liderança;

• Capacidade para trabalhar sob pressão;

• Foco na experiência do cliente.

Jornada

Predominantemente no período da tarde e noite, com atuação também em almoços de finais de semana quando necessário.

Remuneração

Remuneração média aproximada de R$ 6.300,00.

Salário base: R$ 2.300,00

Comissionamento e horas extras médios: R$ 4.000,00

Benefícios

• Vale-refeição;

• Vale-transporte;

• Plano de saúde após 6 meses de empresa;

• Programa de Premiação Quadrimestral;

• Plano de carreira;

• Horas extras remuneradas.

Sugestões importantes da Fermenta Pessoas:

• Pesquise sempre sobre a empresa antes de entrar no processo seletivo (caso a mesma tenha sido informada);
• Anote suas dúvidas sobre a vaga para que possa tirá-las durante a entrevista;
• Acompanhe seu e-mail ou mensagens no app da Plooral com frequência e não deixe de olhar a sua caixa de spam. A nossa comunicação com você será feita dessa forma.